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Jornada sobre turismo sostenible en BioCultura Barcelona

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Con motivo del Año Internacional del Turismo Sostenible, y al igual que se hizo en Sevilla el pasado 12 de marzo,Ceres Ecotur ha organizado una jornada para bloggers de viajes y gastronomía el día 6 de mayo en el marco de la feria BioCultura en Barcelona.

Ceres Ecotur es un proyecto de la Fundación Ecoagroturismo para unificar una red de alojamientos, empresas de actividades e iniciativas gastronómicas que fomentan el ecoturismo y el agroturismo en el medio rural en España. Se trata de una iniciativa dirigida a la preservación, a la conservación y a la difusión del patrimonio rural, etnográfico y del entorno medioambiental.

El año 2017 ha sido declarado por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) como Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo. Por este motivo, la Fundación Ecoagroturismo, en colaboración con Vida Sana, ha diseñado un plan de promoción y sensibilización en el marco de las diferentes ferias de BioCultura que se celebrarán en España en 2017. 

Durante la jornada los bloggers asistentes podrán conocer los valores de la eco-gastronomía como elemento fundamental del turismo sostenible así como la filosofía de la feria BioCultura.

En esta ocasión la jornada tendrá lugar en el Palau Sant Jordi (Barcelona). Las actividades comenzarán con una charla sobre "Cómo promover el turismo sostenible en tu blog", (11:30) que impartirá Javier Tejera, bloguero, periodista y experto en turismo responsable. 

Acto seguido se celebrará un showcooking de ecogastronomía, con demostraciones prácticas y catas maridadas de producto, a cargo de Belén Soler, cocinera del restaurante ecológico y km0 El Morral de la Ojinegra (Teruel), miembro de la red Ceres Ecotur y asociado de la Fundación Ecoagroturismo.

Durante el showcooking se presentará la gastronomía como fórmula para sentir y descubrir paisajes naturales y culturales de gran riqueza, valores etnográficos por los que el tiempo no pasa y la diversidad social del medio rural.

El showcooking tendrá una connotación sensorial y estará centrado en la puesta en valor de producto local y de temporada, bajo el paraguas de la filosofía slow food. Durante el evento se llevarán a cabo sorteos de estancias y experiencias relacionadas con el turismo ecológico de las entidades que forman parte de la red de  Ceres Ecotur.

More information:

BioCultura Barcelona

Conditions

  • The post should be written within the first 30 days after receiving the product or enjoying the service.
  • The post should include at least one photo.
  • Hashtag to include in Twitter: #CeresEcoturIY2017

Other conditions

Los posts deberán incluir sendos enlaces a BioCultura y a Ceres Ecotur.